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                      菜價高低跌宕 氣溫回暖蔬菜滯銷
                      發布時間:2022-03-24 18:07:41 文章來源:寧波中膳食品科技有限公司

                          近期,菜價再度陷入低迷,部分蔬菜價格跌破“一元”,“菜貴傷民,菜賤傷農”的蹺蹺板,再次失去平衡。在部分產區,蔬菜陷入大量滯銷?!安速F傷民,菜賤傷農”的局面,近年在我國已經多次上演,“蒜你狠”“蒜你賤”之類的調侃也層出不窮,對穩定民生需求產生的影響不可忽視。分析人士認為,我國應當避免“救火式”調控,加強對農業生產組織化的引導,強化農業信息預警,并減少“救火式”調控,從而穩定農產品價格。

                          低迷:近期不少地區出現“一元菜”

                          近期,山東、北京等城市蔬菜價格大幅下跌,部分蔬菜價格創下近年新低,不少地區出現多個品種的“一元菜”。

                          記者27日在濟南市中區舜玉北區菜市場見到,卷心菜、芹菜、大白菜等蔬菜品種的價格均在1元/斤以下,西紅柿、土豆等蔬菜的價格也在1元/斤上下浮動。

                          在北京新發地蔬菜批發市場,25日蔬菜加權平均價每公斤2.09元,同比下降將近35%。其中,北方大棚黃瓜、圓茄、長茄、西葫蘆、絲瓜、苦瓜;南方豆角類、椒類等蔬菜價格全線下降,特別是北方大棚葉類菜價格降幅明顯。上周,北京批發市場菜價創下5年來新低。

                          商務部農副產品價格監測數據也顯示,除生姜外,多數應季蔬菜價格自3月下旬以來持續走低,黃瓜、西紅柿、茄子等菜價已連跌8周。

                          低迷的菜價讓許多菜農的努力成為泡影。海南省樂東縣保國農場種植戶吉福城介紹,今年當地茄子大豐收,畝產在7000斤以上,但價格卻從春節期間的每斤2元一路跌到每斤3到4角錢。吉福城說,如果連人力、土地、農藥、肥料等投入都算上,茄子每斤賣到9角錢才能保本。按現在的行情,他們一畝地得虧三四千元錢。

                          原因:氣溫回暖再加上種植面積擴大

                          一些業內人士分析認為,近期蔬菜價格持續下降的主要原因,一方面是今年氣溫普遍偏高,導致南北蔬菜“撞車”;同時,蔬菜種植面積和產地格局的變化,也一定程度上影響著蔬菜價格。

                          新發地市場統計部負責人劉通認為,今年氣溫普遍偏高,導致南方和北方產區蔬菜“撞車”。以北京市場的菜花為例,云南、四川等地的菜花還沒有退市,就受到上海、寧波、寧波菜花的擠壓,河南、陜西的菜花又緊跟著上市,如今河北菜花也大量入市,導致價格一直處于低迷的狀態。

                          除季節因素影響外,蔬菜種植的面積也在上升。國家發改委數據顯示,2013年全國秋冬蔬菜面積較上年增加了400萬畝。今年1月份,全國580個重點縣蔬菜產量86萬噸,同比增長8.6%;2月份產量78萬噸,同比增加5.3%。

                          此外,一些業內人士分析認為,蔬菜產地格局的變化,也對蔬菜價格的波動產生了推動作用。近年,北方蔬菜產區種植面積持續擴大,對南方蔬菜的依賴程度正不斷降低。據農業部統計,今年北方地區日光溫室面積較去年增加100萬畝,往年冬季需要從南方長途運輸的菠菜、油麥菜、小油菜等綠葉菜,今年由于北方大棚生產上市量翻番,價格明顯低于往年。

                          建議:政府有所為還需有所不為

                          “對農產品價格的大起大落,不能頭痛醫頭、腳痛醫腳?!敝袊?海南)發展改革研究院海南研究所所長夏鋒認為,成熟的市場體系需要政府發揮引導作用,而不是干預作用。目前來看,在菜價高企時,種植戶缺乏市場運作能力,政府經常進行“救火式”的被動調控,解決不了根本問題,只會陷入“頭痛醫頭,腳痛醫腳”的怪圈。

                          “避免蔬菜價格暴漲暴跌,需要打破小農經濟、提高農民的組織化程度?!弊縿撡Y訊分析師孫光梅認為,政府部門應充分發揮農業合作社和散戶的作用,引導發展訂單農業,制訂質量聯保政策,利用農合組織在規模種植、管理技術、銷售渠道等方面的優勢,提高菜農蔬菜產量和銷售量,增強農民在市場經濟中的話語權和議價權。

                          此外,業內人士建議,政府部門還應加強鮮活農產品監測預警等基礎性工作,讓農產品市場監測的“風向標”更精準。劉通等人認為,避免農產品種植面積和價格的大起大落,政府部門還應圍繞鮮活農產品產前、產中和產后全產業鏈,健全鮮活農產品監測預警機制,加強和完善農產品信息統計發布制度,改進面向生產者、經營者和消費者的信息服務,及時對農業生產及鮮活農產品市場狀況進行準確研判和科學解讀,合理引導鮮活農產品市場生產和運行。


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