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                      15萬噸凍豬肉投放市場 商務部稱豬肉價格漲勢已趨緩
                      發布時間:2022-03-24 17:49:24 文章來源:寧波中膳食品科技有限公司

                         6日,根據商務部官方網站,就近期豬肉市場情況,商務部市場運行司負責人稱,3月下旬以來,豬肉價格繼續上漲,但是上漲幅度逐步縮小,漲勢趨緩。

                          商務部監測,上周(4月25日至5月1日)36個大中城市白條豬肉平均批發價格每公斤為25.8元,比前一周上漲0.4%,比年初上漲14.1%,周環比漲幅減少0.6個百分點;五花肉零售價格每公斤為31.4元,比前一周上漲0.3%,比年初上漲8%,周環比漲幅減少0.2個百分點。

                          搜豬網首席分析師馮永輝對《第一財經日報》記者表示,目前漲幅的縮減,是因為價位已經到達高點附近,漲不動了,但是掉也掉不下來。會再保持這樣的高位幾個月,預計8月份以后才會往下掉。

                          昨日,農業部副部長余欣榮稱,從去年開始部署推進畜牧業結構調整,為保持生豬生產穩定發展,加快發展標準化規模養殖,逐步解決千家萬戶養豬小規模、易污染的模式。業內稱,這將導致未來很長一段的生豬存欄的減少,將對高豬價產生支撐。

                          為維護市場的平穩運行,上述負責人提到,加強調控,增加市場供應。去年12月以來,商務部會同有關部門分7批向市場出庫投放了12.2萬噸中央儲備凍豬肉。另外,北京、寧波、陜西等12個省市也陸續投放了地方儲備豬肉,共投放了近3萬噸。

                          日前,北京市商務委發布消息稱,將連續2個月,每天定點在超市賣場投放5萬公斤政府儲備凍豬肉。以“北京市政府補貼豬肉”的方式,降低精瘦肉、五花肉等8個品種普通豬肉零售價格,每公斤降價5元,平均零售價綜合降幅約18%。此外,北京市還鼓勵9家生豬定點屠宰企業,增加屠宰數量。

                          北京市商務委員會儲備調控處處長楊世巍說:“生豬日均屠宰量18268頭,較調控前增加20%,恢復到2015年同期水平。市商務委每日定點投放5萬公斤市政府儲備凍豬肉,累計投放總量305萬公斤?!?/span>

                          馮永輝稱,北京這次投放儲備凍豬肉的規模大、補貼力度也高,累計補貼達到1525萬。而且補貼方式跟之前中央、地方都不一樣。這次是補貼消費者,政府花錢請消費者吃上便宜豬肉,而非補貼屠宰場等中間環節。

                          他認為,對農產品(13.01, -0.28, -2.11%)的補貼,要么補貼生產者,要么補貼消費者,補貼中間環節并不能取得預期效果。北京的這個做法值得其它大城市效仿,既能讓老百姓(48.850, -1.58, -3.13%)吃得起豬肉,而且還不影響豬肉市場,保障生產者的積極性。

                          不過,不管是在零售環節增加政府儲備凍豬肉,還是在上游加大屠宰數量,據新華社報道,中國貿促會研究院研究員趙萍分析,要推動漲幅回落,必須增加供給。這次豬肉價格上漲是由于供不應求導致的,需要通過增加供應,來緩解價格上漲的壓力。


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